日本人におすすめ！カンボジア料理ベスト10
シェムリアップ観光で楽しみたい本場クメール料理
カンボジア旅行の楽しみのひとつがクメール料理。 辛すぎず、ココナッツやハーブの風味が豊かで、日本人にもとても食べやすい味付けが特徴です。 ここでは、日本人観光客に特に人気のカンボジア料理をご紹介します。
① アモック（Amok）
カンボジアを代表する国民的料理。魚をココナッツミルクと香辛料で蒸した、やさしい味のカレー風料理です。 辛さ控えめで、日本人に一番おすすめ。
② ロックラック（Lok Lak）
牛肉の炒め物。黒胡椒ソースとライムの爽やかさが特徴で、ご飯との相性抜群。 日本人の口にもよく合います。
③ クメールカレー
タイカレーよりも甘めでマイルド。ココナッツベースで野菜もたっぷり入っています。
④ チャークダオ（揚げ春巻き）
日本の春巻きに似ていて食べやすい一品。ビールとの相性も抜群です。
⑤ バイサイチュルーク
甘辛く焼いた豚肉とご飯のセット。朝食の定番メニューです。
⑥ クイティウ
あっさりスープの米麺。フォーに似た味わいで、朝食にもおすすめ。
⑦ ノムバンチョック
米麺にハーブとスープをかけた伝統料理。ヘルシー志向の方に人気。
⑧ 空芯菜炒め
ニンニク風味で日本人好み。シンプルながら絶品です。
⑨ フレッシュマンゴー＆トロピカルフルーツ
南国ならではの甘くてジューシーなフルーツは絶対に味わいたい一品。
⑩ カンボジアビール
アンコールビールやカンボジアビールは軽くて飲みやすく、料理との相性も抜群です。
🍴 日本人におすすめレストランエリア
- パブストリート周辺
- ナイトマーケット近辺
- 市内中心部のローカルレストラン
💡 食事のポイント
- 基本的に辛さは控えめ
- 氷や生野菜が気になる方は観光客向けレストランがおすすめ
- 屋台よりも清潔な店舗を選ぶと安心